aana-tradingprodukteinfothekkontakt

Weißer Pfeffer

Detailansicht
Bitte auf Bild klicken.

Scharf und klar mit sanftem Aroma

Weißer Pfeffer wird als reife, rote Frucht geerntet, mehrere Tage an der Sonne getrocknet und anschließend von Hand geschält. So erhält man die typische, deutliche, reine Schärfe des Pfeffers mit zurückhaltendem Aroma.

Unser Pfeffer kommt ausschließlich von der Malabarküste.

Verwenden sollte man den Weißen Pfeffer vorwiegend für helle Fleischsorten, Fisch, Suppen und Salaten um das Eigenaroma nicht zu überdecken.

© 2007-2019 by aana trading - Webwork by beebox.com